”Gunnar oli rohkeasti erilainen konsepti, ei liian hienoa, mutta kuitenkin jotain uutta historialliseen kiinteistöön. Konsepti sopii loistavasti hotellikokonaisuuteen.”

Mikko Eskelinen, ravintolatoimen johtaja, TOK

Projektit:

Ravintola Gunnar

Toteutimme Turun Osuuskaupalle uniikin ravintola- ja hotellikonseptin. Hotelli Seurahuoneen ravintola Gunnar on
S-ryhmän ykköskategorian Solo-konseptin mukainen kokonaisuus.

Projektissa toteutettiin strategian lisäksi ruokatuotteen, konseptin ja brändin suunnittelu, viestintä ja markkinointi sekä henkilökunnan koulutus.